Зелень макается в харосет и произносится благословение, после чего съедается.
Харосет – еще один важный символ Седера:
- во-первых, внешне напоминает нам глину, из которой день за днем порабощенные египтянами евреи были вынуждены изготавливать кирпичи,
- а во-вторых, благодаря своему вкусу, дает понять, что после самой ужасной горечи рабства наконец настало сладкое время свободы.
«Барух Ата Адо-най Эло-эйну Мелех а-олам, ашер кидшану бе- мицвотав ве-цивану аль ахилат марор».
«Благословен Ты, Г-осподь, Б-ог наш, Владыка вселенной, освятивший нас Своими заповедями и давший нам повеление есть горькую зелень»